Испанский гаспачо с авокадо
Лето продолжает радовать теплой погодой и яркими свежими овощами.
Продолжаю делать холодные супы, тем более это быстро, просто и помогает добавить в рацион больше сезонных овощей.
Сегодня, испанский гаспачо с авокадо.
Рубрика

Ингредиенты:
🟢2 спелых помидора
🟢2 небольших огурца
🟢1 зубчик чеснока
🟢2 стебля сельдерея
🟢1 авокадо
🟢2 столовые ложки оливкового масла
🟢сок половины лимона
🟢холодная негазированная минеральная вода

Приготовление
1. Нарежьте овощи крупно, сложите в блендер и измельчите до однородности.
2. Добавьте лимонный сок и оливковое масло, снова пробейте. Долейте холодную минеральную воду до густоты, которая нравится.
3. Уберите гаспачо в холодильник на 1–2 часа.
4. Перед подачей можно добавить зелень или мелко нарезанные овощи.
Я добавила авокадо и клубнику.

Чем хорош такой суп:
✔️Калий из овощей и авокадо участвует в поддержании водно-электролитного баланса.
✔️Томаты содержат ликопин, который защищает кожу от воздействия ультрафиолета.
✔️Лимон и томаты добавляют витамин C. Авокадо и оливковое масло содержат полезные жиры для красоты кожи.
✔️И в супе много клетчатки, которая нужна микробиоте и помогает дольше сохранять сытость.

Если при привычном питании не хватает сил или вес стоит, напишите «РАЦИОН» в комментарии или @margarita_sablina.
На диагностике определим, какой формат работы подойдет в вашей ситуации.

❓Какие овощи сейчас чаще всего едите?
Делитесь в комментариях.

Bona cena🤍