Абрикосовый пирог, который легко приготовит 2 летка

Абрикосовый пирог, который легко приготовит 2 летка
Самый сезон абрикосов.
Сочные, ароматные, с лёгкой кислинкой.
Хочется их съесть все сразу.
Но лучше так не делать
Влажный, мягкий, с кисло-сладкими абрикосами сверху.

Пирог с абрикосами
Ингредиенты:
🟡Абрикосы — 8 крупных штук
🟡Яйца — 4 шт
🟡Йогурт или растительное молоко — 120 г
🟡Миндальная мука — 80 г
🟡Овсяная мука — 80 г
🟡Разрыхлитель — 1 ч. ложка
🟡Соль — щепотка
🟡Кокосовое или сливочное масло — 80 г

Приготовление:
1.Разогреть духовку до 180 градусов.
2.Взбить яйца. Добавить растопленное масло и йогурт (или растительное молоко).
3.Смешать сухие ингредиенты (муку, разрыхлитель, соль). Добавить к жидким.
4.Вылить тесто на пергамент в круглую форму.
5.Сверху выложить половинки абрикосов, слегка вдавливая в тесто.
6.Выпекать 50–60 минут. Проверить готовность зубочисткой.

Bon appétit!

Что внутри этого пирога
🟢Абрикосы — бета-каротин (витамин А), калий, клетчатка. Для зрения, кожи и сердца.
🟢Миндальная мука — полезные жиры, витамин Е, магний. Кожа, нервы, гормоны.
🟢Овсяная мука — сложные углеводы, клетчатка, витамины группы В.
Энергия без скачков сахара.
🟢Яйца — полноценный белок, витамины D и В12, холин.
🟢Кокосовое масло — полезные жиры.
Поддерживают гормоны и усвоение витаминов.

Пирог даёт сытость, энергию и удовольствие.
Пирог лекго приготовить и можно взять на пикник.

❓Любите выпечку с фруктами?
Хотите больше таких рецептов и разбор вашего питания?

Пишите «ПИРОГ» @margarita_sablina.
Приходите на диагностику.