Окрошка без кваса — это окрошка?

Окрошка без кваса — это окрошка?
Пишите в комментариях, что думаете
Первый день ФМД. Окрошка на обед.

И сразу жаркие обсуждения в чате. Потому что окрошка без кваса для многих – не окрошка.

Потому что дала рецепт на кокосовом или греческом йогурте с минеральной водой.
Те, кому не подошедшие такой вариант, ели окрошечный салат.

Окрошка мне очень понравилась.

Вся прелесть: много клетчатки, белок, полезные жиры из йогурта.

Порция в рецепте на 1 человека, но у меня вышел целый таз😂
Быстро, легко и очень вкусно.

Пока режешь уже почти готово.

Смешала кокосовый йогурт, минеральную воду, оливковое масло, соль. Нарезала картофель, огурец, редис, яйца.
Добавила зелень.

Пока готовила, сделала ребёнку салат из огурца, редиса и кокосового йогурта.

Рецепт
Окрошка на кокосовом или греческом йогурте
345 ккал · Б 15 · Ж 18 · У 24 · клетчатка 5 г

Ингредиенты:
· Яйца — 2 шт
· Картофель отварной — 130 г
· Редис — 120 г
· Огурец — 140 г
· Зелёный лук — 15 г
· Укроп — 10 г
· Кокосовый/греческий йогурт — 100 г
· Вода — 250 мл
· Минеральная вода (по желанию) — 50 мл
· Оливковое масло — 1 ч. ложка
· Соль — по вкусу

Приготовление:
1. Сварить яйца и картофель. Остудить и очистить.
2. Нарезать кубиками картофель, огурец, редис и яйца.
3. Мелко порубить зелень.
4. Смешать йогурт, воду, масло, соль до однородной основы.
5. Добавить овощи, яйца и зелень.
6. Дать настояться 10–15 минут в холодильнике. Это обязательно!

Какую пользу получаете из окрошки:
*️⃣Клетчатка — 5 г,
*️⃣Аминокислоты: лейцин, метионин, триптофан,
*️⃣Минералы: калий,
*️⃣Витамины: B12, C, K,
*️⃣Холин, фитонутриенты зелени, высокая гидратация.

❓А вы за окошку на квасе, кефире или сыворотке?
Или за смелый эксперимент с кокосовым йогуртом?

Было полезно, ставьте ♥️🔥