Еда в Томске. Ресторан Кухтерин:
вкусно, но готовьтесь, что будет долго
В Томске жили в отеле «Кухтерин» и в последний вечер пошли в ресторан.
Красиво. Вкусно. Очень долго.
Но оно того стоило.
Что заказывали
🟢Зелёный салат из овощей с соусом из авокадо и киви.
Свежо, нежно, неожиданно.
🟢Салат с ростбифом и чипсами из вешенок, артишоками.
Необычное сочетание соуса из муксуна и ростбифа.
🟢Бефстроганов с пюре из квашеной капусты и картошки. Необычно. Но вкусно.
Капуту несколько раз прогоняли через сито, чтобы была нежная текстура.
🟢Котлету из дичи фаршированную соусом из белых грибов и к ней картофель на углях и еловых ветках.
И соус из кислых ягод.
Мясо мягкое. Картофель с дымком.
Как в артишка из костра в детском лагере.
Иногда нудно подождать, чтобы получил что-то прекрасное.
Главное — не торопиться и получать удовольствие.
А дома уже быстрые решения и блюда, которым шла несколько лет.
Уже стало всё проще и быстрее.
Как вы питаетесь в поездках?
Ищете местную кухню? Берёте с собой? Делитесь в комментариях.
🔜Хотите лёгкое меню без долгих ожиданий?
Приходите на летний спринт ФМД. Всё просто, быстро и вкусно.
Пишите «СПРИНТ» @margarita_sablina.